Наши юные исследователи - Дундук Алексей и Лукшина Анастасия!

 Авторы работы: Дундук Алексей Денисович

4Б класс МОУ «Гимназия №12» г.о. Саранск

Лукшина Анастасия Алексеевна

3А класс МОУ «Гимназия №12» г.о. Саранск

Руководитель работы: Нугаева Эльвира Фяритовна

 

Исследование возможности замены синтетических индикаторов натуральными

Химическая промышленность может приносить природе в целом и людям, в частности, значительный вред. Эта проблема глобальна, однако каждый человек может внести свой посильный вклад в её решение.

Известно, что некоторые растительные пигменты проявляют индикаторные свойства, поэтому их можно использовать в качестве кислотно-основных индикаторов.

Актуальность: природные индикаторы имеют значительное преимущество перед синтетическими – их производство более экологично, так как расход продуктов нефтехимии минимален. Свойства изученных нами растительных объектов могут быть использованы для применения в разных областях науки, таких как химия, биология, медицина.

Объект исследования: отвары природного сырья.

Предмет исследования: способность природных индикаторов изменять окраску в различных средах.

Цель исследовательской работы: поиск экологически чистых аналогов часто используемых синтетических кислотно-основных индикаторов, изучение поведения природных индикаторов в различных средах, разработка способов их применения.

Гипотеза исследования: можно выделить экологически чистые индикаторы из природных объектов и создать на их основе индикаторную бумагу, которая будет изменять окраску в различных средах.

Задачи исследования: проанализировать теоретический материал об индикаторах, в том числе и природных; выявить особенности, достоинства и недостатки синтетических индикаторов; выделить индикаторы из природных объектов; оценить эффективность природных индикаторов в различных средах; изготовить индикаторную бумагу.

Сроки выполнения работы: сентябрь-ноябрь 2022 года.

Место выполнения работы: МОУ «Гимназия №12» г.o. Саранск.

Для решения поставленных задач исследования и проверки гипотезы использовался комплекс методов теоретического и эмпирического исследования: сбор и анализ информации по теме с использованием различных литературных источников и интернет-ресурсов; эксперимент; анкетирование.

Практическая значимость исследования заключается в том, что его результаты могут быть использованы как пособие по изготовлению индикаторов из природного сырья.

По результатам выполненной работы можно сделать следующие выводы: многие растения содержат антоцианы, благодаря которым они могут являться природными индикаторами. Растительные пигменты являются более доступными, дешёвыми и экологически чистыми аналогами современных кислотно-основных индикаторов; в качестве природных индикаторов можно использовать ярко окрашенные цветы и плоды растений; в результате нескольких серий опытов было установлено, что растворы природных индикаторов, а также бумага, пропитанная ими, реагирует на различные кислотно-основные среды; лучшими индикаторами из исследованных оказались: растворы красной и черной смородины, измельченные цветки каланхоэ и их отвар, луковицы красного лука; природные индикаторы также являются вполне «точными» определителями кислотности жидкостей, как и наиболее «профессиональные» индикаторы: лакмус, фенолфталеин и метиловый оранжевый.